Mengapa Minyak Jelantah Menjadi Penting dalam Era Sustainable Aviation?
Minyak jelantah bukan lagi sekadar limbah dapur ia adalah aset strategis dalam era Sustainable Aviation. Dengan kapasitas produksi UCO yang masif, posisi geografis yang strategis, dan momentum kebijakan hijau yang tepat waktu, Indonesia memiliki semua prasyarat untuk menjadi pemain kunci dalam ekosistem SAF global. Bali, dengan ekosistem hospitality-nya yang unik dan skala operasi yang besar, berdiri di garis terdepan peluang ini. Setiap liter minyak jelantah yang dikumpulkan dengan benar, ditelusuri secara transparan, dan diolah menjadi SAF adalah langkah nyata menuju penerbangan yang lebih bersih dan pariwisata yang benar-benar berkelanjutan. Tantangannya nyata, tetapi solusinya sudah ada. Yang dibutuhkan sekarang adalah sistem, komitmen, dan teknologi yang tepat untuk menghubungkan dapur hotel Bali dengan langit yang lebih bersih.
15 May 2026